Burrata, tomates & vinaigrette tomate-menthe

(Pour 2 personnes)

  • Couper les tomates en quartiers.

  • Déposer la burrata au centre.

  • Mélanger le vinaigre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

  • Arroser les tomates et la burrata.

  • Ajouter quelques feuilles de menthe.

Ingrédients :

  • 1 burrata

  • 2 belles tomates

  • Quelques feuilles de menthe

  • 1 c. à soupe de vinaigre Tomate & Menthe

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • Sel & poivre

Préparation :

Très simple, frais et parfaitement adapté à ton vinaigre.

Cabillaud, tomates cerises & sauce Tomate-Menthe

(Pour 2 personnes)

  • Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.

  • Ajouter les tomates cerises coupées en deux.

  • Laisser mijoter 5 minutes.

  • Ajouter le vinaigre Tomate & Menthe.

  • Déposer les dos de cabillaud dans la préparation et couvrir.

  • Laisser cuire environ 8 à 10 minutes, selon l'épaisseur du poisson.

  • Ajouter quelques feuilles de menthe au moment de servir.

Ingrédients :

  • 2 dos de cabillaud

  • 200 g de tomates cerises

  • 1 échalote

  • 2 c. à soupe de vinaigre Tomate & Menthe

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

  • Quelques feuilles de menthe

  • Sel & poivre

Préparation :

Un plat léger, parfumé et très facile à réaliser.