Tartine chèvre frais, tomates & vinaigre à l’ail

(Pour 2 personnes)

  • Faites griller légèrement le pain.

  • Tartinez de chèvre frais.

  • Ajoutez les tomates et la roquette.

  • Mélangez vinaigre à l’ail, huile d’olive et une petite touche de miel.

  • Versez quelques gouttes sur la tartine.

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain de campagne

  • 100 g de chèvre frais

  • 1 tomate bien mûre

  • Quelques feuilles de roquette

  • 1 c. à soupe de vinaigre à l’ail

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • Miel, sel & poivre

Préparation :

Frais, crémeux et plein de caractère !

Poulet rôti, sauce miel & vinaigre à l’ail

(Pour 4 personnes)

  • Mélangez vinaigre à l’ail, miel, huile d’olive et herbes.

  • Badigeonnez généreusement le poulet.

  • Laissez mariner au minimum 1 heure.

  • Faites cuire au four jusqu’à obtenir une jolie coloration.

  • Déglacez le plat avec un petit filet de vinaigre à l’ail avant de servir.

Ingrédients :

  • 4 filets ou cuisses de poulet

  • 2 c. à soupe de vinaigre à l’ail

  • 1 c. à soupe de miel

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • Herbes de Provence

  • Sel & poivre

Préparation :

Une sauce légèrement sucrée-acidulée qui sublime le poulet !

Fraises au miel & vinaigre à l’ail

(Pour 2 personnes)

  • Coupez les fraises.

  • Ajoutez le miel.

  • Versez très peu de vinaigre et mélangez délicatement.

  • Laissez reposer 10 minutes.

  • Ajoutez quelques feuilles de menthe.

Ingrédients :

  • 250 g de fraises

  • ½ à 1 c. à café seulement de vinaigre à l’ail

  • 1 c. à soupe de miel ou de sucre

  • Quelques feuilles de menthe

Préparation :

Une association surprenante, acidulée et gourmande !